ในย่านพระราม 9 ใจกลางกรุงเทพฯ Ember Cafe & Wine ได้มอบประสบการณ์ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารเข้ากับนวัตกรรมทางสถาปัตยกรรมอย่างลงตัว โดยแรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากลวดลายอันพลิ้วไหวของหุบเขาแอนเทอโลปแคนยอน (Antelope Canyon) สร้างสรรค์ออกมาเป็นโครงสร้างร้านชั้นเดียวที่สะท้อนรูปทรงของธรรมชาติในมุมมองใหม่ ผ่านกระบวนการออกแบบดิจิทัลและการก่อสร้างด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์สามมิติ โดยใช้ปูนมอร์ตาร์สูตรพิเศษสำหรับเครื่องพิมพ์ 3 มิติ (3D Printing Mortar) จาก SCG
Ember Cafe & Wine ตั้งอยู่ในซอยพระราม 9 ซอย 43 เปิดประสบการณ์ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับบรรยากาศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิประเทศทางธรรมชาติ ผสานกับงานก่อสร้างที่เปี่ยมด้วยความแม่นยำ เส้นโค้งที่เป็นธรรมชาติและพื้นผิวที่มีมิติของร้าน ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่ง แต่กลับเป็นหัวใจหลักของโครงสร้างอาคาร ด้วยการใช้ปูนมอร์ตาร์สำหรับเครื่องพิมพ์สามมิติของ SCG ทำให้สามารถถ่ายทอดงานออกแบบทางสถาปัตยกรรมในระดับที่วิธีการก่อสร้างแบบเดิมยากจะเลียนแบบได้